Puccia “Cremosa e croccante”

Ricetta di Luigi Chirico

Ingredienti:

Procedimento:

Tagliare la puccia in due parti e condirla con la rughetta, un filo di olio evo e cavolo rosso affettato finemente. Tostare il bacon per qualche minuto in forno e metterlo sulla puccia. Distribuire la stracciatella per tutta la grandezza della puccia. Infine, tostare leggermente la puccia in forno e prima di servirla spolverarla con polvere di barbabietola.