Ricette Archivi - Base Pizza

Ricette

26/11/2021

Pizza “LA VARIOPINTA”

Ricetta di Piero Loglisci Ingredienti: Crema di tartufo 60 gr Stracciatella 60 gr. Funghi porcini 50 gr. Noci sbriciolate 30 gr. Peperone crusco Cimette di broccoli […]
23/11/2021

Puccia “LA PREZIOSA”

Ricetta di Piero Loglisci Ingredienti: Rape 120 gr. Salsiccia sbriciolata 100 gr. Funghi cardoncelli 80 gr. Peperone crusco Burrata 120 gr. Mandorle a lamelle Olio extra […]
16/11/2021

Pinsa “L’INEBRIANTE”

Ricetta di Piero Loglisci Ingredienti: Crema di zucca 60 gr. Stracciatella 100 gr. Funghi Cardoncelli 80 gr. Capocollo 100 gr. Formaggio pecorino aromatizzato al vino 60 […]
09/11/2021

Pinsa “ROSES”

Ricetta di Piero Loglisci Ingredienti: Radicchio 40 gr. Pancetta coppata 60 gr. Stracciatella 50 gr. Foglie di basilico Pomodorini datterino gialli 50 gr. Olio extra vergine […]
04/11/2021

Pizza “Roll d’autunno”

Ricetta di Piero Loglisci Ingredienti: Polpa di Pomodoro 40 gr. Provola affumicata 60 gr. Crema di zucca 50 gr. Verdure grigliate (cipolla, funghi, melanzane) q.b. Rucola […]
08/09/2021

Pizza “Roll Bjro”

Ricetta di Piero Loglisci Ingredienti: Mozzarella Fior di Latte 60 gr. Emmental 60 gr. Bresaola 40 gr. Verdure grigliate (melanzana, zucchine, cipolla) q.b. Insalata: Indivia riccia […]
02/09/2021

PIZZA “Roll TAKI”

Ricetta di Piero Loglisci Ingredienti: Mozzarella Fior di Latte 80 gr. Tonno fresco 100 gr. Avocado 40 gr. Rucola 50 gr. Semi di Chia Germogli di […]
31/08/2021

PIZZA “Roll Sumi”

Ricetta di Piero Loglisci Ingredienti: Mozzarella Fior di Latte 80 gr. Salmone 80 gr. Avocado 40 gr. Rucola 50 gr. Semi di Chia Germogli di soia […]
16/07/2021

PINSA “Squisita”

Ricetta di Piero Loglisci Ingredienti: Patè di Olive 100 g Mozzarella Fior di Latte 120 g Involtini di Melanzana 6 pz Funghi Misti 100 g Olio […]
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