Pinsa Archivi - Base Pizza

Pinsa

16/11/2021

Pinsa “L’INEBRIANTE”

Ricetta di Piero Loglisci Ingredienti: Crema di zucca 60 gr. Stracciatella 100 gr. Funghi Cardoncelli 80 gr. Capocollo 100 gr. Formaggio pecorino aromatizzato al vino 60 […]
09/11/2021

Pinsa “ROSES”

Ricetta di Piero Loglisci Ingredienti: Radicchio 40 gr. Pancetta coppata 60 gr. Stracciatella 50 gr. Foglie di basilico Pomodorini datterino gialli 50 gr. Olio extra vergine […]
16/07/2021

PINSA “Squisita”

Ricetta di Piero Loglisci Ingredienti: Patè di Olive 100 g Mozzarella Fior di Latte 120 g Involtini di Melanzana 6 pz Funghi Misti 100 g Olio […]
30/10/2020

PINSA “Zuccalà”

Ricetta di Piero Loglisci Ingredienti: Mozzarella fior di latte 120 g Crema di Zucca 150 g Filetto di Baccalà Fresco 200 g Bietole Fresche 300 g […]
31/07/2020

PINSA “Mortadè”

Ricetta di Piero Loglisci Ingredienti: Mortadella 150 g Stracciatella 100 g Pomodorini freschi 150 g Basilico Olio extra vergine d’oliva Procedimento: Lavare il basilico e tagliare […]
31/07/2020

PINSA “Pugliesina”

Ricetta di Piero Loglisci Ingredienti: Mozzarella Fior di Latte 150 g Pomodorini freschi 150 g Basilico Olio extra vergine d’oliva Pinsa Procedimento: Lavare il basilico e […]
31/07/2020

PINSA “Golosa”

Ricetta di Piero Loglisci Ingredienti: Pancetta Coppata 130 g Stracciatella di Bufala 100 g Pomodorini freschi 150 g Basilico Olio extra vergine d’oliva Procedimento: Lavare il […]
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