Base Pizza - Italian Quality Pizza , Online Selling Basi Pizza and Pucce

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Base Pizza S.R.L.

about us

Our production includes handmade pizza bases, both frozen pizzas and precooked pizza bases, focaccia and puccia bread. We supply bars, restaurants as well as wholesalers and Italian food suppliers all over the world.

Our goal is to provide high quality precooked pizza bases and ready-made pucce and focacce. We also provide tips and suggestions about the best ways to enjoy them.

Base Pizza srl Gravina

OUR PRODUCTS

look nice, taste good

Excellent raw materials, accuracy in the dough and leavening. Strictly stretched by hands and cooked on stone.

BASES FOR PIZZA

puccia-home

PUCCE

pinsa-home

PINSE

focaccia-home

FOCACCE

ADVANTAGES FOR THE BASIS FOR PIZZA

YOU DON’T NEED THE PIZZA MAKER

YOU DON’T NEED MACHINES

SUITABLE FOR ANY PLACE

SAVING TIME

SAVING MONEY

NO WASTE

OUR PARTNERS

international distributors

MARLI ooo
Ul. Derbenevskaya 14k2 Moscow
tel. +79852970892

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Da 10 anni #BasePizza lavora nel rispetto delle ma

Da 10 anni #BasePizza lavora nel rispetto delle materie prime e osserva gli alti standard di produzione per offrire un prodotto di qualità sempre migliore.
Oggi celebriamo insieme la 𝘎𝘪𝘰𝘳𝘯𝘢𝘵𝘢 𝘔𝘰𝘯𝘥𝘪𝘢𝘭𝘦 𝘥𝘦𝘭𝘭'𝘈𝘭𝘪𝘮𝘦𝘯𝘵𝘢𝘻𝘪𝘰𝘯𝘦 👉 per una nutrizione migliore, un ambiente migliore e una vita migliore. #giornatamondialedellalimentazione

Nasce ad Altamura, dalla preparazione del tradizio

Nasce ad Altamura, dalla preparazione del tradizionale pane di grano duro.
Per sfruttare il calore iniziale del forno a legna, veniva cotto, su teglia, un pezzo di pasta di pane condito, nell’attesa che si raggiungesse la temperatura ideale per cuocere il pane. Nella sua versione più tipica, la Focaccia Barese si ottiene amalgamando semola rimacinata, patate lesse, sale, lievito e acqua così da ottenere un impasto molto elastico che viene steso in una teglia unta con abbondante olio Evo. Lezioni di 𝐒𝐭𝐨𝐫𝐢𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐁𝐨𝐧𝐭𝐚̀ #FocacciaBarese
#BasePizza #Backtoschool

Sapevi che la pizza è storicamente un’evoluzion

Sapevi che la pizza è storicamente un’evoluzione della focaccia?
Due delle prime varianti furono la 𝘔𝘢𝘴𝘵𝘶𝘯𝘪𝘤𝘰𝘭𝘢, preparata con basilico, strutto, formaggio e pepe, e la 𝘱𝘪𝘻𝘻𝘢 𝘢𝘪 𝘤𝘦𝘤𝘪𝘯𝘪𝘦𝘭𝘭𝘪. La tradizione popolare vede della Pizza Margherita come omaggio alla regina consorte d'Italia, Margherita di Savoia.
In realtà, come testimoniano alcuni manoscritti, la Margherita esisteva già dal 1830. Lezioni di 𝐒𝐭𝐨𝐫𝐢𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐁𝐨𝐧𝐭𝐚̀ #LaPizza
#BasePizza #Backtoschool

Già fenici, cartaginesi e greci utilizzavano fari

Già fenici, cartaginesi e greci utilizzavano farine di orzo, di segale e di miglio per crearne l’impasto e cuocerlo col fuoco, infatti il termine focaccia deriva dal latino 𝚏𝚘𝚌𝚞𝚜. A Genova già nel ‘500 il consumo della semplice focaccia all’olio era familiare e diffuso anche in chiesa, soprattutto nel corso dei matrimoni. Lezioni di 𝐒𝐭𝐨𝐫𝐢𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐁𝐨𝐧𝐭𝐚̀ #LaFocacciaBianca
#BasePizza #Backtoschool

Sapevi che la classica #puccia salentina è la cos

Sapevi che la classica #puccia salentina è la così detta 𝑢𝑙𝑖𝑎𝑡𝑎?
Una puccia farcita con olive nere in salamoia, spesso col nocciolo! Altra curiosità 👉 Caprarica di Lecce, in occasione della “Festa te la Uliata”, diventa teatro della competizione di “sputo del nocciolo”. In cosa consiste? Una volta consumate le pucce, quel che rimane sono appunto i noccioli e la goliardia di mandarli più lontano possibile. Lezioni di 𝐒𝐭𝐨𝐫𝐢𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐁𝐨𝐧𝐭𝐚̀ #LaPinsa
#BasePizza #Backtoschool

Diamo il benvenuto alla stagione che cosparge di f

Diamo il benvenuto alla stagione che cosparge di foglie le strade e di sapori intensi e inebrianti i prodotti 𝐁𝐚𝐬𝐞 𝐏𝐢𝐳𝐳𝐚. #WelcomeAutumn

Qual è la prima testimonianza storica della #Pins

Qual è la prima testimonianza storica della #Pinsa?
Nel VII libro dell’Eneide di Virgilio si narra che il re Latino e sua figlia Lavinia accolsero Enea stremato e affamato dal lungo viaggio. Tra i prodotti locali che gli vennero offerti c’era anche una “gran forma di focaccia”: la Pinsa Romana. Il suo nome deriva proprio dal latino 𝑝𝑖𝑛𝑠𝑒̀𝑟𝑒 che significa allungare, come l’azione dei contadini che stendevano l’impasto prima di infornarlo. Lezioni di 𝐒𝐭𝐨𝐫𝐢𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐁𝐨𝐧𝐭𝐚̀ #LaPinsa
#BasePizza #Backtoschool

Abbiamo dato una 𝘴𝘷𝘰𝘭𝘵𝘢 al sapor

Abbiamo dato una 𝘴𝘷𝘰𝘭𝘵𝘢 al sapore fresco e sfizioso del formaggio 🧀
Questa volta la nostra 𝐏𝐢𝐳𝐳𝐚 𝐑𝐨𝐥𝐥 è farcita con mozzarella fior di latte, Emmental, bresaola, verdure grigliate, indivia riccia. I dettagli della 𝘗𝘪𝘻𝘻𝘢 𝘙𝘰𝘭𝘭 𝘉𝘑𝘙𝘖 sulla sezione ricette del nostro sito 🌐 www.basepizzasrl.it

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