Ricette Archivi - Base Pizza

Ricette

17/09/2020

Panzerotto “Casereccio”

Ricetta di Piero Loglisci Ingredienti: Mortadella 80 gr. Mozzarella Fior di Latte 80 gr. Pomodoro fresco a ettato Insalata Olio extra vergine d’oliva Origano Procedimento: Lavare […]
10/09/2020

Panzerotto “San Daniele”

Ricetta di Piero Loglisci Ingredienti: Prosciutto crudo San Daniele 80 gr. Mozzarella Fior di Latte 80 gr. Pomodoro fresco a ettato Insalata Olio extra vergine d’oliva […]
07/08/2020

Puccia “Morosita”

Ricetta di Piero Loglisci Ingredienti: Ricotta fresca 80 gr. Marmellata di Lamponi 40 gr. Lamponi (o altri frutti di bosco) a piacimento Procedimento: Lavare i Lamponi […]
31/07/2020

Pinsa “Mortadè”

Ricetta di Piero Loglisci Ingredienti: Mortadella 150 gr. Stracciatella 100 gr. Pomodorini freschi 150 gr. Basilico Olio extra vergine d’oliva Puccia Procedimento: Lavare il basilico e […]
31/07/2020

Pinsa “Pugliesina”

Ricetta di Piero Loglisci Ingredienti: Mozzarella Fior di Latte 150 gr. Pomodorini freschi 150 gr. Basilico Olio extra vergine d’oliva Pinsa Procedimento: Lavare il basilico e […]
31/07/2020

Pinsa “Golosa”

Ricetta di Piero Loglisci Ingredienti: Pancetta Coppata 130 gr. Stracciatella di Bufala 100 gr. Pomodorini freschi 150 gr. Basilico Olio extra vergine d’oliva Procedimento: Lavare il […]
21/03/2019

Pizza “Dell’Adriatico”

Ricetta di Giovanni Cifarelli Ingredienti per porzione: 150 gr tentacoli di polpo 20 gr zucchine all’ascapece 10 gr pomodorino datterino infornato 20 gr chips di patata […]
21/03/2019

Puccia con cicoria e pancetta

Ricetta di Luigi Chirico Ingredienti per porzione : 80 gr cicoria 30 gr caciocavallo 30 gr pomodori 20 gr patè di olive 150 gr puccia 30 gr olio […]
21/03/2019

Puccia Paesana

Ricetta di Luigi Chirico Ingredienti per porzione: 80 gr capocollo fresco 20 gr pecorino 30 gr pomodori 20 gr crema di formaggio 5 gr sale 3 gr […]
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